Ramen-Ya Hiro, ramen auténtico en Barcelona

Hola gente! Como van esas fiestas, eh? Aburridos ya de tantas comilonas?? Yo por mi parte he aprovechado esta semana que mi marido está de vacaciones para ir a comer al Ramen-Ya Hiro, un restaurante situado en Carrer de Girona, 164 en el barrio de gracia. Es muy curioso como conocí este lugar, un día hablando con un amigo que vive por la zona salió el tema de que cada día pasaba frente a este local japonés a la hora de comer y que siempre veía unas colas enormes y que tenía mucha curiosidad de saber que era lo que ofrecían como para que la gente fuera capaz de hacer colas gigantes solo por comer allí. Evidentemente una persona tan curiosa como yo no iba a quedarse tranquila hasta que probara la comida que allí ofrecían. El nombre ya desvelaba que era ramen lo que había para comer jajaja, pero qué tenía este ramen de especial? Ramen ya había comido un par de veces, lo había hecho yo misma siguiendo absolutamente todas las recomendaciones de chefs que hay por internet y la verdad es que no me quejo, mi Ramen está muy bueno, pero aún le falta para llegar a ser como el del Ramen-Ya Hiro.

No se vosotros pero yo realmente aprecio una comida que se nota que está hecha con esmero y esto es algo que se ve reflejado en los buenos restaurantes japoneses. Yo supongo que es una cosa que va de la mano con la manera de ser de los japoneses, es como si todo aquello que hacen lo llevan al extremo hasta perfeccionarlo. El secreto de un buen Ramen creo yo que está en preparar un buen caldo y el Ramen-Ya Hiro lo clava en cuanto a los caldos. Tienen tres tipos uno de soja, otro de miso y otro de marisco. Mi preferido es el de marisco (lleva setas y mariscos) porque el sabor es más complejo y completo en mi opinión, pero el de miso y de soja están buenos igualmente. No se cómo hacen el caldo pero de seguro que implica cocinarlo por muchas horas ya que los sabores son intensos.

Una cosa que noté la última vez que fui es que hay asiáticos comiendo en el lugar, y justo al lado teníamos unos chicos japoneses comiendo, y ya os dije en la entrada de comida china de verdad, que si veis a un oriundo de un país comiendo en un restaurante de su país es que la comida es buena y auténtica, si no, es que no lo es y punto.

A este local siempre he ido a comer a medio día así que no os puedo dar mi opinión fuera de lo que es el menú de medio día pero lo que si os puedo decir es que por el precio de 10,50 € comeréis muy bien y si vais un día de invierno vais a salir de allí armado hasta los dientes contra el frio jajaja, de verdad os calentara el cuerpo y es una comida muy confortable en días invernales.

El menú de medio día te permite elegir entre tres entrantes: Gyozas, Onigiri o ensalada. Las gyozas están buenas pero no son las mejores que he probado en Barcelona, el Onigiri está muy bueno y está relleno con carne (creo que cerdo) y la ensalada nunca la he probado.

Gyozas (arriba) y Onigiri (abajo)

Onigiri (el relleno parece cerdo marinado)

El plato principal no podría ser otro que Ramen, el menú de 10,50 € te permite elegir entre dos sabores: soja o miso y el menú de 11,50 € entre ramen de marisco o fideos fríos (tsukemen) ya que durante el verano comer ramen caliente puede ser infernal (os lo digo por experiencia). El menú incluye la bebida.

Ramen de marisco

Ramen de miso

Los postres no vienen incluidos en el menú y tienen un precio aproximado de 5 €. Los más exóticos son los helados de té verde (matcha) y de judías rojas (azuki), el daifuku de fresa y nata y el flan de sésamo. Todos están muy buenos por cierto :)

Helado de té verde

Daifuku de fresa y nata

Helado de judías rojas

El único pero que tiene este sitio es que es muy pequeño, no hay sitio para carritos ni nada extra, así que tenedlo en cuenta si tenéis pensado ir. La decoración del local hace unos cuantos guiños a series de anime como dragon ball o ranma.

En esta foto se puede ver a shen-long (dragon ball) y a p-chan (ranma)

A pesar de que hacer colas no es entretenido realmente recomiendo ir al Ramen-Ya Hiro, ya que su ramen no tiene nada que envidiar a uno hecho en Japón, así que si no os queréis mover de Barcelona o estáis de paso por la ciudad visitad este lugar pequeñito pero con un gran corazón, os atenderán súper bien y comeréis muy bien. Eso es todo, hasta otra chicos, bye!

Agarimos. Asociación Gallega

Hola!!! el otro día fui a comer a un sitio particular; como buen descendiente gallego que soy, fui a comer a una asociación gallega recomendada por mis padres. La asociación se llama Agarimos y esta emplazada en Carrer de París, 45 en Badalona, lo más cercano si no se dispone de coche es ir en metro y bajarse en la parada de metro Artigues/Sant Adrià. 

El sitio es un restaurante típico de barrio donde se reunen cada 3º domingo de mes para hacer la "Feria do polvo" en castellano la "Feria del pulpo". Obviamente lo que recomendamos que se deguste en este sitio es el pulpo.

Como he dicho antes es un restaurante particular. Esta siguado en una especie de mini-parque donde antes instalaban una carpa y podías ver como hacían el pulpo,empanadas todos los manjares que puedes degustar. Debido a que han tenido problemas con los vecinos, han quitado esta carpa, pero el sabor de sus platos sigue intacto, ya que lo cocinan  verdaderos gallegos.

En principio no se puede reservar, así que aconsejamos llegar con tiempo, ya que  normalmente el sitio esta hasta arriba, pero si conoces a los camareros , eres gallego y tienes un poco de mañan siempre te pueden reservar alguna esquinita.

Mientras comes y te pones a rebentar pasan gaiteros de la asociación tocando la gaita, que esta bien y es curioso, pero si tienes la mala suerte de estar muy cerca, puede ser un poco agobiante,  ya que el sonido de las gaitas a mi me cansa un poco, y hace más tedioso la conversación con los amigos.

La comida es realmente buena, nosotros comimos pulpo (obvio), empanada de atún, lacón, bravas , chocos y de postre tarta de santiago. 

Al ser un restaurante casero, cada día la comida suele saber diferente, cosa que se aprecia en estos días donde todo sabe igual, pero tuvimos mala suerte con la empanada, que no era excepcional y con los chocos que estaban bastante duros, todo lo otro de 10 y es más, el pulpo es el mejor de toda Barcelona con diferencia.

Este pulpo es peor que la droga en mi cuerpo, solo ver la foto, ya estoy salivando.

Si vaís a este sitio, es un MUST pedir pulpo y lacón, las bravas (que por estos barrios son patatas bravas pero con salsa alioli, no con salsa brava...) están tremendísimas y como os he dicho antes, todo es de primera calidad y vale la pena pedir todo. Hace falta mencionar los chorizos, solo para aquellos con los estomagos más aguerridos, porque son una bomba, pero de sabor excepcional.

Sí os queréis sentir como en galicia, este es vuetro lugar, un trocito de esas maravillosas tierras instaladas en Barcelona.

Galiza Calidade

https://www.youtube.com/watch?v=EFHsKPsuMY4 

https://www.youtube.com/watch?v=pg5dLHef2oc

https://www.youtube.com/watch?v=eBxzJ8GAxkU

All those food market: edición navidad 2016

Hola queridos lectores!! Si no habéis ido al All those food market edición navidad 2016 os habéis perdido de bastantes cosas buenas, pero no pasa nada, el próxima año volverá y seguro que mejor ;)

Si no habéis ido nunca a uno de estos eventos es básicamente un sitio al aire libre, donde hay algunas sillas y mesas y a su alrededor unos cuantos puestos de comida. A veces estos mercados solo tienen expositores que ofrecen y venden sus productos o como en este caso también hay actividades para la familia y talleres.

En esta ocasión muchos de los puestos de comida eran puestos ambulantes como mi favorita el #EurekaStreetFood.

Todo lo que he probado de este local ambulante es de ensueño, la comida es jugosa, sabrosa y muy lograda, convierten comidas simples en pequeñas delicatesen. El tipo de comida es americana, un poco tex-mex, os aseguro que os va gustar esta comida 100% recomendado.

Después de comer el fabuloso salsa verde steak sándwich en el EurekaStreetFood nos dio sed así que nos fuimos a por un vermut la bandarra que por cierto está muy bueno ;)

Siguiente parada este carrito Caravan Made que es la primera vez que veo, tenían dos opciones el sándwich de albóndigas o una sopa de lentejas (con especies hindúes creo). Nos pedimos el sándwich de albóndigas y vaya pasada, jugoso, sabroso y con queso! Viva el queso jaja!

Luego intentamos ir a comer a la Rika pero tenían una espera de 40 minutos para probar el Crispy Chicken, así que nos quedamos con las ganas :(

Como ya estaba todo lleno escogimos el lugar que tenía menos cola y aunque tenemos bastante vistas las empanadas comimos en el muns. Y me alegro de que lo hayamos hecho porque estaban muy buenas, para mi gusto les faltaba un pelin de jugo pero estaban muy sabrosas, probamos la de ternera, la de pollo picante y la de cebolla caramelizada con queso y almendras, esta última me gustó mucho.

Finalmente fuimos a por algo de postre, nos lo habríamos comido todos, pero no todo se puede en esta vida así que elegimos el crumble de manzana y estaba muy rico, no demasiado dulce como a mí me gusta.

Luego recorrimos el edificio mirando lo que había para ofrecer, quesos, panes navideños, chocolates, turrones y cosas varias, la verdad es que no quise comprar nada no porque no tuviera buena pinta sino que porque ya llegará la cesta de navidad y es demasiada comida que luego hay que bajarla en el gimnasio jajaja.

A mí me da la sensación de que estos mercados intentan que el evento tenga un ambiente de chill out o buen rollito, pero el problema es que si vas en horario de comer (mediodía y cena) aquello está a petar y es imposible el buen rollito y el chill out haciendo colas, esperas de 40 minutos para comer en ciertos sitios y con la música que a veces te deja sordo. No sé si mis quejas se deban a mi edad pero considero que estos son los puntos en contra del mercado. Por lo demás todo bien, a mi me gusto la comida y los expositores en general, así que os recomiendo venir en el siguiente food market!

Can Ros...a la orilla de Gracia

Hola!! otro viernes más en la vida del señor, y yo con ganas de salir a tomar una cerveza con este sol que hace...nos estamos cargando el planeta, cierto...pero si miramos las cosas positivas, es que podemos ir en manga corta en pleno diciembre...y la cosa ira a peor con Mr.Trump...en fin...Comenzamos!!

Os traigo un Bar que esta al lado de plaza Joanic, exactamente en Carrer de Roger de Flor, 303 encontraremos Can Ros. Este bar es un bar de toda la vida, y si queréis ir a cenar es probable que tengáis que hacer cola, por eso recomiendo reservar, donde encontraréis el telefono por internet o sino por lo que veo, podéis reservar en eltenedor.es.

Es uno de estos bares que para mi cumplen las tres "B's" bueno, bonito y barato. El bar en si, no es que tenga un encanto especial, el encanto se lo da con la gente con la que vayas, porque es un bar a lo Beethoven, tabernero y para pasar una gran velada, rodeado de buenas tapas y buenas cervezas.

Lo grande de estos bares, que es difícil de conseguir, es que te sientes como en casa nada más poner el pie en él. Pero bueno, pasemos a hablar de la comida, la verdad que es principalmente un bar de toda la vida, para comer tapas y bocatas, que encontraras un gran sabor y a unos precios muy asequibles. La comida esta buena, resaltando algunas tapas mejores que otras, para mi la estrella son los chipirones en su tinta y la ensaladilla rusa, sin quitar meritos a la tortilla de patata (es uno de mis platos favoritos, y mira que es tonto...todo el mundo sabe hacer una tortilla de patata y cada tortilla de patata es diferente, es un universo...en fin, que soy fan).

En fin, en esta foto podéis apreciar unas cúantas tapas, y la verdad que poco más a comentar de este bar. Si un día estáis visitando el barrio de Gracia y llegáis a plaza Joanic, dejaros caer por este garito, como mínimo para hacer una birra que siempre se agradece, como ya os he dicho para mi siempre es una opción cúando no hay que hacer una gran cola.

Hasta la siguiente y buen fin de semana!!!

https://www.youtube.com/watch?v=CbmCcL-11bY

https://www.youtube.com/watch?v=WfcAnU2t-wU

https://www.youtube.com/watch?v=4h9HibolF-E

Unas rumbillas Barcelonesas para animar a la gente!!

Rio Teppan Okonomiyaki

Hola a todos chicos! Ya sabéis que me encanta la comida asiática, el jueves fui a un restaurante japonés a comer con una muy buena amiga. Seguro que estáis pensando que es un restaurante de sushi, pero no! En el Rio Teppan Okonomiyaki (c/ Minerva, 6, 08002, Barcelona) no vais a encontrar sushi y os aseguro que si sois de esos que dice: “a mí no me gusta la comida japonesa”, vais a cambiar de opinión casi seguro. La comida japonesa es muy variada y de hecho el sushi no es algo que los japoneses coman todos los días. Lo que si comen mucho es arroz, fideos y pescado (que no siempre es crudo), tened en cuenta que Japón es una isla y estos son los ingredientes que tienen más a mano y que por tanto son más baratos. Al igual que en occidente tienen rebozados (como la tempura), estofados, sopas, salteados y encurtidos así que como veis la comida japonesa va mucho más allá del sushi. En el Rio Teppan Okonomiyaki podréis probar unos cuantos entrantes como los onigiris (bolas de arroz), las edamame, champiñones rellenos entre otras cosas. De platos principales tienen solo tres: okonomiyakis evidentemente, yakisoba y omusoba (como los omurice pero con fideos). Y de postres tenéis coulant de té verde y helado de té verde (hay más pero no los recuerdo todos o no vale la pena nombrarlos).

Onigiri

Coulant de té verde

Quizás lo que merezca más explicación sean los okonomiyakis, si no sabéis lo que es el okonomiyaki es una especie de tortilla hecha con una mezcla de harina, agua y col. Hay dos variantes de este plato: al estilo Hiroshima y al estilo Osaka, el primero tiene los ingredientes en capas y lleva algo parecido a la panceta, una especie de crepé, fideos salteados, col (que se pega entre si utilizando agua y harina) y un huevo frito, algunas personas también añaden brotes de soja, el segundo tiene todos los ingredientes integrados en una sola “tortilla”, los ingredientes son más variados, pero lo normal es que lleve una mezcla de harina y agua, col, cebolleta, un poco de cerdo cortado a trozos, gambas y pulpo entre otras cosas. En ambas variantes se añade por encima un poco de salsa okonomiyaki, mayonesa y copos de bonito seco, los copos de bonito suelen moverse debido al efecto del vapor saliendo del okonomiyaki.

Si queréis ver como se hace el okonomiyaki lo podéis ver en mi canal de youtube:

Es posible que tampoco sepáis que es un omusoba, quizás estéis más familiarizados con su pariente cercano el omurice. El omusoba es básicamente unos fideos salteados envueltos en una tortilla fina de huevo y a veces decorado con alguna salsa por encima, el omurice es lo mismo pero con arroz.

Omusoba

Quizás os parezca que las opciones no son muy variadas, pero sabéis que? A veces es mejor abarcar menos pero hacerlo realmente bien y os digo sinceramente que la comida está buenísima, es muy sabrosa y se nota que está bien hecha ya que cuidan mucho los detalles a la hora de prepararla y es que en este restaurante la cocina está a vista de todo el mundo, puedes ver fácilmente como preparan todo desde la comodidad de tu mesa, todo el personal es muy simpático y atento y te ayudarán si tienes dudas acerca de la comida.

He ido unas cuantas veces y el menú de mediodía no está nada mal por 10,5 €, tenéis tres opciones que normalmente consiste en ensalada o onigiri con ensalada, de plato principal okonomiyaki, yakisoba o algún bol de arroz y la bebida, así que si queréis probarlo y tenéis la posibilidad de ir a mediodía no es nada caro.

Este local tiene un par de peros, el primero y más importante si pensáis ir (para que lo tengáis en cuenta) es que el local es pequeñísimo, esto le da un encanto ya que es muy hogareño y se está muy a gusto, pero por otra parte ir sin reserva o días de fin de semana es casi imposible, o vais a primera hora u olvidadlo. El segundo pero es que a veces no tienen lo que ofrecen, un par de veces me ha pasado que pido algo y me dicen que no hay y en una de esas ocasiones acababan de abrir así que no es porque se les hubiese acabado, así que eso es algo que podrían mejorar.

Bar Seco. Otro grande de Poble Sec

Hola, nos encontramos en el barrio de Poble Sec, barrio que vio crecer al gran Joan Manuel Serrat, artífice de varias canciones que han golpeado mi alma.

En este barrio hay mucha vida, donde hay vida hay alegría y donde hay alegría hay bares. El bar que comentamos hoy tiene como nombre "El Seco" no se exactamente de donde puede venir el nombre, pero si pruebas su cocktail de vermut especial, seco, no te dejará precisamente.

El bar se encuentra exactamente en Passeig de Montjuic 74.

El bar esta perfectamente decorado, y con un ambiente tranquilo y distendido. Cuenta con una capacidad máxima de entre 15 y 20 personas y los días que hace bueno tiene una terraza impresionante.

Ya he comentado algo increible que tienen, que es el Vermut especial, solo disponible por la tarde noche cúando esta su cocktelero, para mi es un MUST en este sitio, es un vermut completamente diferente y que vale la pena probar!!

Siempre que he ido ha sido para comer unas tapas, y realmente esta buenísimas, se nota muchísimo que cuidan su elaboración y que lo preparan con esmero, para que hasta el último detalle este perfecto.

Esta foto es de los vermuts normales, pero que yo siempre recomiendo tomar. Como gran fan de las tapas hay que comentar las bravas, y las bravas de aquí no dejan indiferente a nadie. La salsa es muy especial y muy suave, entran genial en tu boca y solo tienes ganas de pedir otra ronda.

También se que tienen platos del día y hamburguesas Bio, pero no os voy a mentir, no puedo opinar porque no las he probado, pero así me sirve de excusa para volver otro día porque este sitio si que se lo merece.

Pues nada hasta aquí el comentario de este gran bar, ahora os dejo que hay V Ruta de Bares por el barrio de Sant Antoni, agluna foto pegaremos en el siguiente post...esto promete!!!

https://www.youtube.com/watch?v=_w2WOHs9wG4

https://www.youtube.com/watch?v=ToyuZwTO068

Y un homenaje al Primavera Sound 2017...que salió el line-up el otro día

https://www.youtube.com/watch?v=kqXSBe-qMGo